Producteurs:Brasserie Matten

Bière cuivrée Red Fox IPA 33cl

3.20

Une blonde cuivrée naturelle et charpentée

En stock

Bière cuivrée Red Fox IPA 33cl
Bière cuivrée Red Fox IPA 33cl

3.20

Bière cuivrée artisanale d’Alsace

Red Fox IPA de la Brasserie Matten

Format 33 cl

Médaille d’Or au Concours Général Agricole, Paris 2015

Médaille d’Or au Concours International Lyon 2015​​
Médaille d’Or au Mondial de la Bière, Strasbourg 2011

Médaille d’Argent au Mondial de la Bière, Strasbourg 2010
Fourquet d’Argent au Salon du Brasseur, St. Nicolas de Port 2011

Bière cuivrée tirant son amertume vers une telle hauteur (50 IBU) que seuls les marins et les mineurs de fond peuvent la boire. Ou les personnes sévèrement burnées. 7.7° (Si ! et rien qu’avec du malt en grains, pas d’extraits, pas de centrifuge!) pour pouvoir affronter la tempête. Très ronde, charpentée comme un Siege Dreadnought, elle a une couleur blonde cuivrée. C’est une triple fermentation, donc n’hésitez pas à l’oublier dans la cave, dans 6 mois elle sera encore meilleure !

Brasserie MATTEN à Matzenheim en Alsace

Les bières MATTEN sont 100% naturelles, brassées uniquement avec des produits locaux, sains et non transformés, sans aucun ajout artificiel. Le houblon provient exclusivement des houblonneries alsaciennes et la malterie se trouve aux portes de Strasbourg.

Pas de filtrations pas de pasteurisation pour garder toutes les bonnes choses de la bière (vitamines, goût).
Pas de stabilisateur non plus, elles vieilliront comme du bon vin, pas de rehausseurs de goût, pas de colorants, refermentation en bouteille. Chez Matten, on ne rajoute pas de protéines animales pour la tenue de la mousse. Puis on ne les stresse pas, s’il faut attendre des mois, on les attendra.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Poids 0.640 kg
Contenance

Degré

Ingrédients

malt en grains, pas d’extraits, pas de centrifuge !