Nectar de myrtille sauvage

3.80

Pour ce nectar de myrtille, l’Atelier Patrick Font travaille de la vraie myrtille sauvage, récoltée en Ardèche ou en Lozère (selon les caprices de la nature !). La myrtille sauvage pousse dans les massifs montagneux, en milieu naturel, pour un parfum subtil et délicat, légèrement sucré et très coloré. Produit qui vieillit très bien et qui se bonifie avec le temps !

Un nectar subtil et délicat

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Nectar de myrtille sauvage

3.80

Nectar de myrtille sauvage

Pour ce nectar de myrtille, l’Atelier Patrick Font travaille de la vraie myrtille sauvage, récoltée en Ardèche ou en Lozère (selon les caprices de la nature !). La myrtille sauvage pousse dans les massifs montagneux, en milieu naturel, pour un parfum subtil et délicat, légèrement sucré et très coloré. Produit qui vieillit très bien et qui se bonifie avec le temps !

Les jus de fruits Patrick Font – Une référence en épicerie fine !

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Lorsque l’on rentre dans la boutique et que l’on s’approche du rayon des jus de fruits Patrick Font, on est tout de suite captivé par ce magnifique éventail de couleurs. Rouge, orange, jaune, vert … Et arrive tout de suite en bouche, rien qu’en survolant les différents jus, des saveurs exquises : Framboise, Pêche de vigne, Melon,Pamplemousse, Tomate jaune….

Une sélection très soignée des fruits et légumes

Patrick Font choisit les agrumes et les fruits tropicaux au sein des meilleures productions agricoles étrangères, et la sélection de fruits régionaux pour l’ensemble du reste de la gamme sont sa priorité.

Le terroir et la variété

Une relation fidèle qui leur permet de sélectionner, chaque année, les meilleurs fruits, issus de terroirs qui expriment toutes leurs particularités. Les producteurs connaissent les attentes de Patrick Font en matière de maturité, de coloration et de qualités organoleptiques.

Une fabrication traditionnelle française

Récoltes en saison, méthodes responsables et un équipement traditionnel, extraction à froid. La conservation des jus de fruits frais Patrick Font est assurée par la pasteurisation. Vous bénéficiez ainsi de la flexibilité d’une date limite d’utilisation optimale (DLUO) de 3 ans.

 La différence entre un jus et un nectar ?

Les jus sont obtenus par pressage des fruits et légumes dont il est simple de séparer le jus de la pulpe (ex : pomme, ananas ou carotte).

Le nectar est issu des fruits dont cette séparation jus/pulpe est plus difficile (ex : les fruits à noyau tels que la pêche, l’abricot ou la mangue). On obtient d’abord une compote de fruits qui est ensuite rééquilibrée en eau, en sucre et acide afin de retrouver les saveurs originelles du fruit.

Poids 0.485 kg
Contenance

Ingrédients

Eau, pulpe de myrtille sauvage 40%, sucre, acide citrique, acide ascorbique

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