Producteurs:Nicolas Paulen

Sirop d’aspérule

4.90

Ce sirop d’aspérule bio et artisanal est confectionné par Nicolas Paulen, un producteur de fruits et de petits fruits bio d’Alsace, qui les transforme ensuite en sirop, confitures et gelées. 

Un vrai produit d’artisan

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Sirop d'aspérule
Sirop d’aspérule

4.90

Sirop d’aspérule en direct producteur

Ce sirop d’aspérule bio et artisanal est confectionné par Nicolas, un producteur de fruits et de petits fruits, qui les transforme ensuite en sirop, confitures et gelées. 

Contrairement aux sirops industriels, ce sirop d’aspérule bio et artisanal doit être, une fois ouvert, conservé au frais, et consommé dans les 3 à 4 jours qui suivent. Pas de conservateur donc une durée de vie plus courte. C’est pourquoi nous proposons des bouteilles de 25 cl seulement qui du coup sont adaptées à cette contrainte.

Nicolas Paulen, un des pionniers du bio

Les confitures, sirops et gelées de Nicolas Paulen c’est avant tout une belle et grande histoire de famille ! La maman de Nicolas est considérée comme la pionnière de l’agriculture biologique en Alsace. C’est aujourd’hui Nicolas qui a pris la relève, et qui a reçu en héritage ce magnifique verger exclusivement en bio. Comme Nicolas le dit lui-même “Tout a toujours été bio ici”. En effet, ses grands-parents ont juste conservé des pratiques et un savoir faire au plus près de la nature, pas besoin de rajouter des produits chimiques dans un processus qui fonctionnent très bien tout seul. Pas d’herbicides ou d’insecticides. Nicolas et sa famille vivaient et vivent encore bio.

Mais ce qu’il faut retenir c’est que les produits de Nicolas Paulen sont uniques. Uniques dans leur goût franc du fruit ! C’est un vrai voyage gourmand et authentique !

Poids 0.615 kg
Contenance

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Ingrédients

Macération d’aspérule*, sucre de canne* – *Produits issus de l’agriculture biologique