Producteurs:Kumpf et Meyer

Pinot noir 2018-2019

14.90

Un vrai pinot noir alsacien sans sulfites ajoutés

Caractère, fruits rouges et fraîcheur

Attention quantité limitée !

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Pinot Noir 2018-2019 – Alsace

Découvrez un vrai pinot noir alsacien mais nature ! Sans sulfite ajouté et non filtré. Attention cela peut être un peu déroutant… Très marqué par les fruits rouges, beaucoup de fraicheur tout en ayant du caractère.

Terroir : argilo calcaire

Rendement : 55 hl/ha

Macération : 10 jours, 80% égrappé – 20% grappe entière, 1 remontage par jour

Élevage : 10 mois en cuve inox

Particularités : Sans sulfite ajouté et non filtré

Le domaine Kumpf et Meyer

Le domaine Kumpf et Meyer se situe à Rosheim en Alsace sur la route des vins, et s’étend sur 16 hectares, soit près de 70 parcelles sur 6 communes différentes.

Ce sont deux grands terroirs, le lieu dit Westerberg “Mont de l’ouest” à Rosheim et le grand cru Bruderthal “Vallée des frères” à Molsheim.  C’est une culture de la vigne à la recherche de la plus grande biodiversité possible.  Ce sont des méthodes de vinification laissant libre cours à l’expression de nos terres. C’est le souhait que les générations futures puissent encore faire de grands vins. Ce sont des hommes et des femmes passionnés. ” Sans plaisir le vin n’est rien… (et inversement!)”

 L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Poids 1.190 kg
Contenance

Degré