La goutte du Seigneur
Côtes du Rhône 2019
AOC AB France Ecocert
La Goutte du Seigneur est un vin rouge souple et fruité, avec un nez sur les fraises des bois et une finale sur la vivacité avec des tanins soyeux. Bernard Duseigneur nous propose ici un assemblage à 50% Grenache 50% Syrah, en travaillant des vignes de 30 ans d’âge sur un sol argilo-calcaire. Ce vin accompagnera volontiers les barbecues.
Domaine Bernard Duseigneur
Issu d’une famille vigneronne, Bernard Duseigneur reprend en 2002 le domaine familial à Châteauneuf-du-Pape à la suite de son frère et de son père. Il s’associe en 2007 avec Philippe Faure-Brac, meilleur sommelier du Monde 1992.
Bernard Duseigneur voit le vin comme l’aboutissement d’une lente « digestion » de la terre à la lumière, de la cave jusqu’au verre. Il recherche la vitalité des sols, en favorisant une flore et une faune qui mobilisent les oligo-éléments et permettent la symbiose de la plante et du terroir.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.