Producteurs:Epicerie OH!

Chabichou du Poitou (pièce)

5.95

Chabichou du Poitou

Fromage au lait cru de chèvre – Environ 150g pour une pièce entière

25% de matière grasse sur produit fini

En stock

Chabichou du Poitou (pièce)

5.95

Chabichou du Poitou

à Déguster à Température Ambiante (sortir en début de repas – environ 2h avant)

Né à Montbernage, ce fromage artisanal est une AOP.

Selon la légende, il s’agit de l’un des plus anciens fromages de chèvre. Son nom vient du mot arabe,« chebli » qui désigne la chèvre. La corruption du langage en a fait chabli, puis chabi.

Doux, onctueux, à la sensation crémeuse, sa croûte peut se teinter de gris-bleu.

Nous attachons une attention toute particulière à l’affinage de ce grand classique des fromages français, tant il est certainement la meilleure façon de découvrir le vrai goût… d’un vrai fromage de chèvre !

Contenance

Ingrédients

Lait, ferments maison, présure, sel

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