Producteurs:Epicerie OH!

Morbier

24.90 kg

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Morbier 

Fromage au lait cru de vache

22% de matière grasse sur produit fini

Morbier

24.90 kg

Prix total

Morbier

Lait cru de vache – Franche-Comté

Fromage originaire de Franche-Comté, du canton de Morez, au lait de vache, il présente la  particularité d’une raie noire, parallèle aux croûtes en son milieu. Cette raie est raie de noir de fumée. C’était un fromage de garde que les montagnards conservaient pour leur consommation personnelle l’hiver. Il bénéficie d’une AOC depuis le 22 décembre 2000.

Ingrédients

ferments lactiques, sel, présure

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