Foie gras canard 90g

Conserve 90g – Foie gras de canard

Maison Barthouil – Peyrehorade (sud-ouest)

Canard de souche rustique a croissance lente (14 semaines) élevé par es éleveurs-gaveurs des alentours de Peyrehorade (sud-ouest)
Élevés par petits lots de 400 canards en moyenne sur de grands parcours herbeux ils sont ensuite gavés au mais « grain » entier pendant 14 jours. La découpe se fait «à froid»,pour obtenir puissance et longueur en bouche,et l’assaisonnement nature préserve toutes les saveurs .