Producteurs:Martelli

Spaghetti Martelli

9.90

Les amoureux des pâtes en redemanderont

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Spaghetti de la famille Martelli

La famille Martelli

Toscane – Italie

Les pâtes artisanales de la famille Martelli (Spaghetti, Penne lisses, Spaghettini et Maccheroni rayés) sont fabriquées en pétrissant lentement les meilleures semoules avec de l’eau froide, en utilisant des tréfileries en bronze qui donnent une surface plus rugueuse et, enfin, en les laissant sécher, selon la tradition, à basse température pour environ 50 heures (selon le temps qu’il fait).

Il en résulte des pâtes qui ont beaucoup de goût et une rugosité qui permet aux sauces de bien s’accrocher.

Dans leur laboratoire travaillent uniquement des membres de leur famille. Ils ont à la fois une longue expérience et la passion de continuer à produire leur pâtes dans le respect de la tradition artisanale italienne.

Poids 1 kg
Contenance

Ingrédients

100% semoule de blé dur

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