Risotto aux cépes
Riz Carnaroli et cèpes
Laissez vous tenter par ce délicieux risotto aux cépes de la Maison italienne Tenuta Margherita. Une préparation artisanale à base de riz Carnaroli, le riz adapté pour le risotto. Naturel, facile à préparer et très onctueux.
Risotto à préparer pour 2 ou 3 personnes.
Conseil de préparation :
Faire chauffer dans une poêle quelques cuillères d’huile d’olive ou de beurre. Faire dorer le mélange environ 1 minute en remuant toujours. Ajouter 1/2 à 1 verre de vin blanc et remuer. Saler et rajouter de l’eau bouillante ou du bouillon. En rajouter également si nécessaire jusqu’à cuisson complète de 20 minutes. Ajouter du Parmesan à plaisir.
Pour le bouillon, nous vous conseillons le délicieux bouillon de légumes de la gamme Ariaké disponible également sur notre site. A servir avec une salade de mesclun bien fraîche.
Produit en Italie par le Ferme Tenuta Margherita.
