Le gazpacho ? Une soupe froide, à base de tomate, poivron,
concombre, ail, oignon, huile d’olive, vinaigre et sel; Celui de
SANTA TERESA est sans gluten, sans aucun conservateur, sans
eau ajoutée et préparée à partir de fruits et légumes frais, cueillis à
maturité (un produit saisonnier donc).
Mais tous les gazpachos n’ont pas goût de gazpacho: ceux
proposés en bouteille en verre sont stérilisés, ils ont donc subits un
traitement thermique, d’où une conservation à température
ambiante; mais les tomates cuisent par la même occasion: le
produit n’a plus le même goût et ressemble d’avantage à une
soupe de tomate. Le nôtre doit être conservé entre 0 et 5ºC et doit
être consommé dans les 5 jours après ouverture. Le format 500ml
contient une recette élaborée avec une variété de tomate ancienne
dénommé RAF, type Marmande.
Brand:Santa Teresa
Gaspacho
8.00€
Gaspacho frais – en brique de 1L
Soupe froide à base de tomate, poivron, concombre, ail, oignon, huile d’olive, vinaigre et sel (fruits et légumes frais cueillis à maturité)
Gaspacho qui a subi un traitement thermique et doit donc être conservé au frais. Il n’est pas stérilisé comme les produits en conserves, du coup, les légumes n’ont pas subit une sur-cuisson pour la conservation. Un vrai gaspacho et non une soupe de tomate!
à conserver au frais même avant d’être ouvert et se garde en suite 5 jours après ouverture
| Contenance |
|---|
Ingrédients
Tomate, poivron, concombre, ail, oignon, huile d\’olive, vinaigre et sel
