Anchois de Cantabrie
Très grands anchois de Cantabrie 48g
Des anchois de taille XL voire XXL : dodus, confits, totalement désarêtés; ils sont confits dans une incroyable huile d’olive extra-vierge (le numéro à l’intérieur de chaque boîte correspond à la « mujer » qui a patiemment et minutieusement préparé chaque anchois à la main selon des gestes ancestraux). Chaque filet est une émotion gustative en lui-même.
Poids net égoutté : 28g
Bellota-Bellota
L’émotion gustative
La Maison Bellota-Bellota, reconnue pour son Pata Negra, lui-même reconnu meilleur jambon du monde, propose également une très belle sélection du meilleur de la gastronomie espagnole. Une grande maison, une histoire pionnière, une culture unique, des goûts exquis ! Ce n’est pas parce que cela ne s’est jamais fait que cela ne doit pas se faire ! Dès sa création, le groupe Byzance et la marque Bellota-Bellota entreprennent des projets rares et le groupe est reconnu pour trois produits d’exception. Du caviar au jambon ibérique en passant par le saumon fumé, Byzance ose et mise sur l’innovation.
L’émotion gustative : indispensable, nécessaire, déterminante
Faire découvrir tout un univers de saveurs, de textures et de goûts uniques
