Bonite à l’huile d’olive

13.20

La bonite, Sarda sarda ou Sarda chilensis, est un cousin du thon et du maquereau. Souvent confondu avec le thon à cause de sa forme, sa chair est plus tendre et son gout plus fin.

Cette bonite à l’huile d’olive est à déguster en salade avec du riz et des tomates ou bien sur des toasts pour un apéritif façon tapas à l’espagnol.

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Bonite à l’huile d’olive

13.20

Bonite à l’huile d’olive

La bonite, Sarda sarda ou Sarda chilensis, est un cousin du thon et du maquereau. Souvent confondu avec le thon à cause de sa forme, sa chair est plus tendre et son gout plus fin.

Cette bonite à l’huile d’olive est à déguster en salade avec du riz et des tomates ou bien sur des toasts pour un apéritif façon tapas à l’espagnol.

La Conserverie Jean de Luz

Un produit, des hommes, le Pays Basque

La Conserverie Jean de Luz est une conserverie artisanale installée à Ciboure au Pays Basque. Le poisson est acheté principalement à la criée sur place à St Jean de Luz-Ciboure. D’ailleurs, on retrouve sur chacun de leur produit le nom du bateau qui a pêché le poisson.
La conserverie de poissons Jean de Luz c’est avant tout des recettes riches en poissons provenant de la criée, un lien fort avec son terroir, le Pays Basque, et surtout pas d’additif. Uniquement du poisson, des légumes, des épices, de l’huile d’olive vierge extra tous issus de l’agriculture biologique et éventuellement des algues (Agar agar) originaires de la côte basque (Hendaye).

Poids 0.628 kg
Contenance

Ingrédients

Filet de Bonite (Sarda sarda 74%), huile d’olive vierge extra (25%), sel