Sardines à l’huile d’olive

11.20

La sardine tout simplement

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Sardines à l’huile d’olive

11.20

Les sardines debout!

Les sardines sont faites selon la plus ancienne méthode qui date de 1804 (du temps des “Penn Sardin”): elles sont d’abord salées puis séchées pendant 3 jours avant d’être mises en verrine crues. Elles conservent ainsi tout leur goût. Elles ne sont pas frites. Elles sont ainsi plus digestes. L’avantage du bocal est qu’il ne contient pas de bisphénol et qu’il peut se refermer. Un bocal équivaut à 3 boites. Il se conserve 1 mois après ouverture au réfrigérateur.

La Conserverie Jean de Luz – Un produit, des hommes, le Pays Basque

La Conserverie Jean de Luz est une conserverie artisanale installée à Ciboure au Pays Basque. Le poisson est acheté principalement à la criée sur place à St Jean de Luz-Ciboure. D’ailleurs, on retrouve sur chacun de leur produit le nom du bateau qui a pêché le poisson.
La conserverie de poissons Jean de Luz c’est avant tout des recettes riches en poissons provenant de la criée, un lien fort avec son terroir, le Pays Basque, et surtout pas d’additif. Uniquement du poisson, des légumes, des épices, de l’huile d’olive vierge extra tous issus de l’agriculture biologique et éventuellement des algues (Agar agar) originaires de la côte basque (Hendaye).

Poids 0.545 kg
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Contenance

Ingrédients

Sardines 69%, huile d’olive extra vierge biologique*, sel
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique