Producteurs:Ariaké

Jus de veau ARIAKE

5.50

Le jus de veau Ariaké est caramélisé avec subtilité, il est idéal pour accompagner vos plats en sauce et très facile d’utilisation.

Poche de 100ml

En stock

Jus de veau ARIAKE

5.50

Ce jus de veau rôtie est d’une qualité gustative exceptionnelle pour sublimer vos recettes.

Préparation : 5 min au Bain-Marie ou 20 secondes au Micro-Onde sans ouvrir la poche (800w).

Quelques idées d’applications :

  • En nappage : pour accompagner les poissons, les crustacés, les viandes et les volailles
  • En base de sauce : simples, crémées, caramélisées
  • En glaçage : pour glacer les légumes grâce à leur brillance naturelle
  • En base de vinaigrette (sans les réchauffer) : gastronomique, minceur, au miel, au fromage blanc…

ARIAKE

Une expertise au service du goût et du naturel

La signature ARIAKE c’est la garantie de produits savoureux, prêts à l’emploi, produit à partir d’ingrédients d’origine naturelle, grâce à la technique de l’extraction qui permet de reproduire, à grande échelle, le geste du cuisinier.

  • La technique de l’extraction : c’est la cuisson à l’eau de matières premières (viandes, os, parures de poisson, crustacés, légumes…) pour obtenir un 1er bouillon gras qui sera ensuite dégraissé, réduit voire cuisiné…jusqu’à obtenir la concentration et le format recherchés (liquide, pâte, poudre….)
  • 100 % authentique : partant directement de la matière première, l’extraction (cuisson à l’eau) permet de produire des préparations culinaires entièrement naturelles, garantissant aussi traçabilité et sécurité alimentaire.
  • Savoureux et simple d’utilisation : les cuisiniers Ariaké jouent un rôle essentiel dans la réalisation des recettes et la praticité des produits.
Poids 0.104 kg
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