Pain d’épices aux 7 épices de Mireille Oster
On ne présente plus Mireille Oster, la reine du pain d’épices alsacien. Gardienne du savoir faire familial, Mireille concocte dans son atelier au cœur de Strasbourg des recettes originales aux saveurs généreuses, à base d’ingrédients d’ici et d’ailleurs. Car cette Ambassadrice d’Alsace a rapporté de ses voyages des saveurs, des arômes et des ingrédients qu’elle mélange à ses recettes familiales, revisitant le pain d’épices sans rien concéder à la tradition. Gingembre, citron, dattes, baies de goji font ainsi naître les pains d’Amour, de Soleil, des Anges et des Délices.