Chocolat au lait

5.60

Du chocolat made in Alsace

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Chocolat au lait

5.60

Chocolat au lait

Dégustez cette tablette de chocolat au lait, élaborée par notre chocolatier coup de cœur Dimitri. Du chocolat produit de fabrication artisanale, élaboré directement depuis la fève de cacao, soigneusement sélectionnée. On aime tout particulièrement ce petit goût vanillé qui amène douceur et gourmandise à cette tablette de chocolat !

Composition : Sucre de canne, beurre de cacao, fèves de cacao, lait en poudre entier, vanille

Contient 40% de cacao

La Chocolaterie du Pré

Dim (pour Dimitri) c’est avant tout une rencontre, un personnage, un vrai puriste du cacao. L’un des derniers, voire le dernier chocolatier artisanal qui travaille directement la fève de cacao, dans son labo en pleine campagne alsacienne. De la sélection des graines de cacao, Pérou et Vietnam pour l’essentiel, en passant par la torréfaction sur des machines millénaires, puis la séparation de la graine et de son enveloppe, enfin le fameux grué de cacao… Toutes ces étapes sont entièrement pensées et réalises par Dimitri chez lui à Hengwiller. Un vrai travail de puriste et d’artisan !

Poids 0.110 kg
Contenance

Ingrédients

Sucre de canne, beurre de cacao, Féves de cacao, Lait en poudre entier, vanille

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