Goats and Bees 51%
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Les amateurs de chocolat atypique se retrouveront à la dégustation de ce chocolat au lait de caractère, balancé par la rondeur d’un miel raffiné en fin de bouche. L’Inde propose un cacao aux riches épices florales.
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PURE ORIGINE 45 %
Variété : Trinitario & Forastero
Goats & bees, chocolat au lait de chèvre et miel de châtaignier. District d’Idukki, Kerala, Inde.
Profil aromatique : L’expérience forte du lait de chèvre, arondie par le miel en fin de bouche vient cadrer un cacao aux notes florales et épicées riches et variées.
Conserver dans un endroit frais et sec entre 16°C et 18°C.
Ingrédients : Fèves de cacao, sucre, poudre de lait de chèvre, beurre de cacao, miel de châtaignier, peut contenir des traces de gluten, fruits à coque et lait.
Cacao Expérience est une toute jeune chocolaterie basée à Strasbourg qui prend très au sérieux les questions environnementales et sociales d’aujourd’hui. Leur gamme de tablettes de chocolat est issus d’ingrédients 100% bio. Ils sont vigilants quand à l’impact de leur activité sur l’environnement et les producteurs, et veillent à ce qu’un cacao de qualité soit justement rémunéré. A terme, toute leur gamme sera sous label AB Bio et Commerce équitable.
CACAO EXPERIENCE est une chocolaterie française, créée pour les épicuriens et les amateurs de chocolat par l’association d’un chocolatier et d’un designer.
Le chocolat est un processus long
Pourquoi c’est si bon ? Parce que ça prend du temps.
Des champs de cacao à vos mains, le chocolat est une grande aventure.
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