Confiture de noix en direct du verger de Nicolas Paulen
C’est dans la pure tradition familiale que Nicolas Paulen produit et transforme ses fruits. Cette confiture de noix est ainsi préparée avec 63g de fruits pour 100g de produit fini. Une teneur en sucre de de 56g pour 100g.
Les confitures Paulen
Les confitures, sirops et gelées de Nicolas Paulen c’est avant tout une belle histoire de famille ! La maman de Nicolas est considérée comme la pionnière du bio en Alsace. Aujourd’hui Nicolas a pris la relève et produit ses fruits sur 2 hectares dans le Bas-Rhin à Geiswiller, qu’il transforme ensuite lui-même de manière artisanale en confiture, sirop ou gelée.
Mais ce qu’il faut retenir c’est que les produits de Nicolas Paulen sont uniques. Uniques dans leur goût franc du fruit ! C’est un vrai voyage gourmand et authentique !
