Cette barre de nougat est fabriquée dans un grand chaudron en cuivre cuit au bain-marie pendant trois heures à feu très doux.
La Maison Silvain, paysans nougatiers
Univers gourmand et respectueux
Ayant à leur disposition des amandes délicieuses et un miel fascinant, et surtout le souvenir des veillées provençales où leurs grands-mères cuisinaient le nougat avec une recette venue de la nuit des temps, La Maison Silvain a voulu retrouver ce plaisir gourmand, chargé de moments de bonheur. Des jours et des nuits passés à rechercher, élaborer pour enfin obtenir le premier nougat.
