Producteurs:Thiercelin

Eau de rose

9.90

Eau florale 100% naturelle

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Eau de rose

9.90

Eau de rose naturelle

Cette eau de rose naturelle sélectionnée parmi les meilleurs par Thiercelin est fabriquée à partir des pétales de la rose de Damas. Cette rose a été liée à la politique et à la gastronomie. Dans la Rome décadente on mangeait des gâteaux de rose, de la confiture et des plats assaisonnés aux pétales de rose, des vins à la rose. Les jeunes femmes, après leur bain, se frottaient le corps avec de la poudre de rose et grignotaient des pastilles à la rose afin de purifier leur haleine.

Pour produire cette eau de rose, les fleurs sont cueillies dés le début de la floraison et les pétales sont immédiatement séchés. Les pétales dégagent un subtil parfum de miel. Ils sont sélectionnés avec soin et conserver bien au sec.  Sans arôme, ni additif, c’est une eau florale 100% naturelle au parfum de rose intense et délicat qui vous fera redécouvrir le goût et le parfum authentique de la belle rose de Damas. On l’utilise en cuisine pour pâtisseries aux notes orientales, des crèmes brûlées, salades de fruits rouges, des cocktails de fruits, des coulis, des sorbets (litchis-eau de rose…).

Thiercelin 1809 – Maître Artisan

Thiercelin c’est tout d’abord l’histoire d’une grande famille, qui a traversé les années avec une volonté toujours constante de défendre la qualité. Cette belle histoire a commencé en 1809 avec Jean Thiercelin, tonnelier et vigneron-vinaigrier sous Napoléon. Mu par la richesse du patrimoine gastronomique, Jean Thiercelin soutient les produits du terroir : miels de sainfoin, vins, pain d’épices, ou encore fromage mûri dans le foin. C’est à cette époque que Jean, François et Louis Thiercelin orientent l’activité de vinaigrier à épicier, pour se consacrer pleinement au safran. Le safran sera désormais le fil d’or de cette future grande maison.

Des agents de la Maison Thiercelin sillonnent le monde, de Delhi à San Francisco, en passant par Alger, pour assurer des exportations dans le monde entier. Puis, Lucien Thiercelin, portant les valeurs de la quatrième génération, fonde le premier laboratoire de contrôle qualité, et tisse des relations fortes avec les ambassades, liquoristes, herboristes et cuisiniers. C’est ainsi que commença la grande aventure familiale.

Depuis maintenant plus de 200 ans, Thiercelin, Maître Artisan, et entreprise reconnue du patrimoine vivant Français, fabricant et triturateur, sélectionne en direct des plantations, transforme dans sa manufacture et commercialise auprès des professionnels et fins gourmets la vanille, le safran, les épices du monde entier, les condiments et bien plus encore. C’est grâce à cette soif de curiosité et de découverte, que la gamme de produits d’épicerie Thiercelin ne cesse de croitre avec toujours en fil rouge cette exigence quant à la qualité de leurs produits. Thiercelin c’est la garantie d’un produit authentique et vrai. Un véritable savoir faire qui se transmet de père en fils depuis maintenant plus de 7 générations.

Poids 0.540 kg
Contenance

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Ingrédients

Eau naturelle (hydrolat) de fleurs de Rose, issues de l’agriculture biologique